各区县（功能区）商务主管部门，各相关协会：

为深入贯彻落实省政府办公厅《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干措施》以及我市《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干落实措施》工作要求，支持各区县打造和宣介地标美食，推动餐饮消费提质扩容和商旅文融合发展，市商务局将于近期组织开展“淄博市地标美食”申报活动。有关事项通知如下：

一、淄博市地标美食及推荐企业（店铺）申报范围及条件

（一）淄博市地标美食是指在淄博地名规范和地名文化保护的前提下，利用当地食材和独特技艺制作而成，具有鲜明地域特色、文化内涵和独特风味的特色美食，一般应为地方菜系或地域特色食品的代表性品种，不含宴席。

（二）企业（店铺）证照齐全，有固定商号（店名），正式经营满10年以上，遵纪守法、诚信经营，在当地具有广泛知名度和认可度，近三年来无食品卫生和安全生产责任事故。

（三）企业（店铺）所经营的地标美食具有独特的品质特性、烹饪技法或加工工艺。

（四）企业（店铺）应具有一定数量和较高水平的地标美食代表性传承人。

二、活动流程

（一）推荐上报阶段（即日起至5月28日）。各区县商务主管部门会同本辖区餐饮（饭店、烹饪）协会，研究上报各区县地标美食推荐名单。原则上各区县、各协会推荐地标美食不多于8款，每款地标美食推荐企业（店铺）3至5家。

（二）投票评审阶段（6月初日至6月10日）。6月初，委托市内主流媒体设计活动页面，组织网络投票。6月10日前，组织专家评审。

（三）公开发布阶段（6月20日前）按照网络投票占60%、专家评审意见占40%的权重测算得分，最终在全市评选一定数量的“淄博市地标美食”，并在市内主流媒体公开发布。

三、落地推广

联合相关头部等第三方平台推出淄博地标美食专区，并给予相关企业流量支持；联合大众网、新黄河等主流媒体开展宣传推介。优先推荐地标美食代表性企业参加商务部和省商务厅举办的“中华美食荟”“齐鲁小吃文化节”等美食推广活动。组织相关企业开展淄博市地标美食发布仪式。

四、有关要求

（一）各区县、各协会申报材料含“淄博市地标美食”推荐汇总表（见附件），每款地标美食提供3—5张图片，推荐企业（店铺）提供不少于2张图片。图片为JPG格式，不小于1M，能够充分体现参评项目成品形态和产品特色。

（二）各区县商务主管部门、各协会要高度重视，本着优中选优、宁缺毋滥的原则，认真做好推荐审核工作。5月28日前,将申报材料报送至市商务局（商贸发展和电子商务科）。

（三）除各区县商务主管部门、各协会报名外，其他渠道报名概不受理。

联 系 人：王海慈 黄凌慧

联系电话：3190772

邮    箱：zbsswjdzswk@126.com

 

附件：“淄博市地标美食”推荐活动汇总表

 

淄博市商务局

                               2025年5月22日

 

 

附件

“淄博市地标美食”推荐汇总表

 

推荐单位：XX区（县）商务局、XX协会（盖章）                               年   月   日

序号	地标美食名称	产品特色描述 （不少于200字）	推荐企业（店铺）名称	联系人及电话
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