淄博清梅居食品有限责任公司

山东淄博清梅居食品有限公司，是一家集食品生产、餐饮服务、美发美容、旅游观光于一体的中华老字号企业。清梅居系列食品历史悠久、素负盛名，其主导产品香酥牛肉干、酱牛肉以其风味独特、制作精细、品质优良而闻名遐迩，享誉省内外。

香酥牛肉干、酱牛肉精选鲁西黄牛肉，采用传统工艺制作。香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特点，口味独特、咸甜适中、回味绵长、老少皆宜，享有“山东一绝”之美誉；酱牛肉肉质鲜嫩，味道醇厚，食而不腻，荣获“鲁菜精品”称号；油黄山鸡蛋收集乡村散养山鸡蛋，采用传统盐泥涂布工艺加工而成。煮食鲜嫩松沙，蛋黄橘红溢油，是蛋类中少有的珍品。香酥牛肉干、酱牛肉二00三年被中国饭店协会双双认定为“中华名小吃”，油黄山鸡蛋在第二届山东名小吃认定活动中被认定为“山东名小吃”。回民饭店传统的博山清真宴被中国饭店协会认定为“中国名宴”，麻花牛肚被认定为“中国名菜”。

淄博清梅居食品有限公司始终坚持“先做精、再做强、后做大”的发展思路，秉承“做人风骨若梅，立业清清正正”的创业理念，在董事长刘心友先生的带领下，勤耕不辍，续写了企业新的辉煌。二00六年被国家认定为“中华老字号”，并先后通过了QS国家食品安全管理认证和ISO-9001国际管理体系认证，为企业今后更好更快地发展奠定了基础。清梅居老树新花更绚丽，老字号传承创新续辉煌。（图文来源于网络 ）